Fashionjoint

bo i kolarkoja

/ En natt i skogen
Hur mysigt?! I denna lilla kolarkoja bodde vi i. Det var så mysigt där inne, med två bäddar och en brasa. Emil lärde mig hur man bygger en perfekt brasa. :)
 
Här är morgonen efter, vi lagar pannkaka och steker kantareller som vi plockat själva i skogen och gjorde kantarellmackor. Så mysigt och gott! På kvällen innan, satt vi alla som hade hyrt kojor framför brasan med pinnbröd, drack rödvin i kåsor och lärde känna varandra. Det var många som inte kom ifrån Sverige, några ifrån bla USA och Frankrike. Det var kul och se hur spännande dem tyckte det var med att plocka svamp, se ekorrar och älgar. Mysigaste kvällen på hela sommaren.
 
 Här i bäcken tog man rent dricksvatten eller diskade köksredskapen. Man kunde även gå till en vattenkälla en bit in i skogen. Tänk vad häftigt ändå, att mitt i skogen finns det SÅ rent vatten.
 
Här var sjön som vi paddlade kanot i, det fanns en brygga att bada ifrån och en liten bastu!
 
I veckan så överraskade jag Emil med en övernattning i en kolarkoja. På morgonen väckte jag honom, som trodde vi skulle åka till hans mamma. Men i bilen åkte jag mot Västerås istället och sa att jag hade planerat en liten hemlig trip för oss. Jag hade packat tidigt på morgonen, så han hade inte märkt någonting alls. Vi åkte till Skinnskatteberg där jag berättade att vi ska sova i skogen inatt, i en kolarkoja. Vi hade hur mysigt som helst! Vi lagade pasta carbonara över elden, paddlade kanot och gick till en bäck eller vattenkälla för att diska och hämta rent dricksvatten. Det var så skönt att bara vara ute i naturen under ett helt dygn och få byta miljö att umgås, lära känna nya människor, laga mat och hugga ved i osv. Får ni chansen att åka till Skinnskattebergs Kolarby, så gör det, vi kommer åka hit igen!
- 0 Comments Posted in: Vardag








paradisverkstan

/ på Öland
Kolla vad vackert det blir när dem ställer produkterna färgkoordinerat. Såhär vackert är det i hela Paradisverkstaden. 
 
Här är ett jättebra exempel på vad jag menade med mitt tidigare inlägg - hur snyggt det kan bli om man inreder med mer naturmaterial. Och hur fint passar inte det kalla gråa ihop med den obehandlade eken och kaktusen? Älskar det!
 
Jag har sedan förra året en lykta i pastellrosa, och köpte nu den gröna i pastell. Så fint att blanda olika varianter och färger.
 
Hej! Nu är jag hemkommen ifrån Öland. Det har varit så himla mysigt att tälta och jag har vaknat upp så utvilad varje morgon, det finns inget mysigare än att tälta! Vi har inte haft bästa vädret, mycket blåst och bara sol två dagar. Men när det väl är sol på Öland, är det som en stor dagsfest med sköna människor och musik överallt. Men om man ska sammanfatta veckan skulle jag väl säga att vi åt mycket god mat, drack många goda viner och satt med koftor och filtar hela eftermiddagarna och umgicks med trevligt folk vid tältet. Ni måste åka dit om ni inte varit där!
 
En av utflykterna vi gjorde, som vi gör varje år - är att besöka Paradisverkstaden. Där dem designar bland annat maffiga fat, glas och ljuslyktor i jättefina former och färger. Produkterna är jättevackra, men en stor del varför man besöker verkstaden är också omgivningen. Det är så vackert inrett med deras färgkoordinerade produkter och med en fin trädgård utanför som man kan äta/fika i. Sedan har dem även en övervåning med grym inredning, både jag och Emil får varje år så mycket inspiratoin där, då det är mer annorlunda märken och möbler man inte sett tidigare.
- 0 Comments Posted in: Vardag








fyra noveller..

..om att vara ung
Alla fyra noveller i denna box handlar om att vara ung och omstörtande kär och om att hämnas ett brustet hjärta. Om att möta verkligheten i sitt första jobb och om att fly sin vardag med drömmar om en annan plats, om ett annat jag.
 
Visst är dem fina? Cred till Joanna Franasson för omslagen, så sjukt duktig. Dessa tänker jag ha stå framme synligt efter jag har läst klart dem.
 
Är ni som mig och får ont i huvudet om det är "åska i luften"? Känt mig trött och seg i huvudet hela dagen men har följt med Emil och hans bror till Västerås så att jag kunde köpa ett par klackar till bröllopet nästa vecka. Köpte ett par svarta med öppen häl. Efter det kom Elton hit och gosade, sen har jag bara legat hemma och läst..
 
Jag har köpt en jättefin novellsamling ifrån Novellix. Kände att jag behövde något att läsa under sommaren. Novellix är ett bokförlag som ger ut noveller och man kan köpa dem var för sig eller i fina boxar. Dem är perfekta att ge bort och jag köpte även samma box till Mia när hon fyllde år (hon har redan läst alla och gav dem bra betyg!) och en box med Nobelklassiker till Emil. Själv tänkte jag starta en prenumeration på dessa till vinterhalvåret. Det är så underskattat att läsa böcker, känns som hjärnan slappnar av då, haha och det är typ ända gången jag inte känner att jag har en massa måsten.. MEN det är ändå skönt att det bara är tunna noveller och inte en tjock bok.
- 0 Comments Posted in: Vardag








älskade acaibowl

/ MACACOS
Dagens acaibowl toppade jag med jordnötssmör, banan, hallon, min egna müsli och kiwi.
 

Godmorgon! Idag är jag uppe tidigt för jag ska till Uppsala igen för att hjälpa inredningsstylisten Sara att inreda igen. Det är så roligt och jag älskar att man få vara så kreativ. Jag var ju med henne i måndags också och ni kan tänka er hur mycket snygga inredningsdetaljer jag ville ta med mig hem haha.. allt ifrån super snygga korkpallar till växter och stolar. Kanske kan göra ett kollage till er! Men följ mig på snapchat (@fashionjoint) under dagen så ska jag visa er lite! Till något helt annat - Kolla vad jag åt till frukost imorse, en storfavorit, acaibowl (uttallas a-sa-ee). För er som inte vet vad det är så är det ett superbär ifrån Kålpalmen i Amazonas som innehåller sex gånger mer antioxidanter än blåbär (asmycket med andra ord). Smakar som en blandning av bär, te och choklad/nötter (enligt google haha), som man gör en sorts smoothie av och toppar med allt gott man kan tänka sig. Jag är så glad av att denna energifyllda frukost trend har hittat hem till mig, äter det flera gånger i veckan!

 
ACAI BOWL
2 frysta paket Açaí med Acerola från Macacos (200g)
Lite mandelmjölk, beroende på hur lös jag vill ha den
1 - 2 bananer
 
Det är dessa frysta påsar med acai, som jag använder ifrån MACACOS, dem finns även i smakerna Cajá och Graviola, som också är goda. Jag köper dem på Ica, ni ser alla återförsäljare på hemsidan. Kostar ca 25 kr/st.  Finns även i pulverform om man bara vill ha i acaipulver i en vanlig smoothie eller liknande och det är lite mer ekonomiskt.
- 1 Comments Posted in: Vardag








mina sommarplaner

JULI / AUGUSTI
 
8 juli (i lördags!) - Min födelsedag! Hade en underbar dag som jag firade med massor av släkt och vänner som kom över och åt och fikade!
 
10 juli - Imorgon ska jag börja assistera en inredningsstylist i Uppsala, vi ska börja med att inreda en tvåa på Vaksalagatan. Ska bli så kul och intressant!
 
15 juli - Jag och mamma ska springa The Obstacle Run i Västerås. Som Colour Run, men med roliga hinder också. Önskar jag hade en GoPro nu som man kunde filma med! Är det någon mer som ska springa det i sommar?
 
15/16 juli - Lutar åt att vi ska åka till Grönalund tillsammans med Emils kompisar denna helg. Hoppas det blir av, så roligt att ha heldagar där på sommrarna med drinkar, karuseller och god mat! Ännu roligare om man tajmar in det med en bra konsert. Får kolla upp det :)
 
19 juli - Bjuden på bröllop! Jag hade beställt en jättefin klänning (länk!) ifrån NAKD, men som var alldeles för stor. Får se om jag köper den i en mindre storlek eller köper en annan, lutar åt det sistnämnda..
 
24 - 30 juli - Varje år sedan jag var liten har vi åkt till Öland med familjen. När jag blev ihop med Emil så har vi åkt dit varje år ihop med hans systers familj och tältat. Verkar som det blir en vecka i år också. Finns inget somrigare för mig än att campa på Öland.
 
2 augusti - Jag och mamma ska börja gå på utomhusyoga vid tre tillfällen. Känns som ett bra tillfälle att testa på ordentligt, då jag tidigare bara har testat via Youtube som inte har gått så bra, haha!
 
Någon gång i augusti - Något jag har velat göra flera somrar, men som inte blivit av är att resa till Köpenhamn och här ska Emil och jag försöka planera en resa dit. Hoppas det blir av!
 
23 - 27 augusti - Veronica Maggio ska ha fem spelningar på Mosebacketerrassen, fem kvällar på raken, där hon kommer spela alla sina fem skivor, en för varje kväll. Har dock inte bestämt ännu vilken spelning vi vill gå på.
- 0 Comments Posted in: Vardag








hemmagjord müsli/granola

Supergod & nyttig
Hur gott med bland annat dadlar, kokos och kakao nibs? Ni måste testa göra denna!
 
... Toppade den grekiska yoghurten med dadelsirap! (Jag har gjort skålen själv förresten, fin va?)
 
I perioder så har jag ingen inspiration till frukost, då jag kanske tröttnat på smoothie, gröt, kvarg eller bröd. Och just yoghurt och müsli har jag såå svårt att hitta som inte smakar för sött, känns ju som godis typ.. så köper det aldrig. MEN här om dagen så satte jag mig ner och googlade upp olika müsli recept, och tog det allra godaste och bästa ifrån alla recept för att göra ett eget recept. Det blev helt klart den godaste müslin jag ätit och jag ska göra mer i veckan av allt som blev kvar och ge till släkt och vänner. Jag åt den ihop med grekisk yoghurt som jag annars tycker är för sur, men sötade den själv med lite dadelsirap, den feta yoghurten med allt det andra blev en jättebra blandning. Så nyttigt och fräscht!
 
2 dl havregryn
1,5 dl solrosfrön
1,5 dl pumpafrön
1 dl riven kokos (eller flarn)
0,75 msk kakao
0,5 - 1,5 msk honung
2 msk kokosfett
ca 15 - 20 dadlar
2 - 3 msk kakao nibs
 
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda havregryn, solros - och pumpafrön, kokosflarn och kakao.
3. Smält kokosfettet på svag värme och låt svalna något. Tilsätt sedan kokosfettet och honungen (ha i mer om du vill ha sötare) i blandningen och rör om.
4. Häll ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta mitt i ugnen i ca 20 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns.
5. Under tiden hackade jag upp daldlarna (man kan säkert mixa med). Vi råkade köpa super färska dadlar som var för klippiga att skära så vi torkade dem i ugnen på samma värme för att få dem lite torrare. 
6. Sedan hällde vi i de hackade dadlarna och kakao nibsen och rörde om efter att blandningen fått svalna lite. Förvara i luftät burk. KLART!
 
Du kan ju använda detta som ett basecept också och testa lägga till lite egna saker.
- 1 Comments Posted in: Vardag








önskelista

24 ÅR
 
1. Gråa linne sängkläder / 2. Sommarklänning no. 1 & no. 2 (ej med på kollage) / 3. Skultuna bokstöd / 4. Self träningsshorts i S / 5. GoPro Hero black 5 / 6. Bikini överdel och underdel i 36 / 7. Bianco Espadrillos / 8. Urban Outfitters presentkort / 9. Bombas sportstumpor / 10. Oribe texturing spray / 11. Fryst Acai / 12. Pavina dubbelväggat glas, 35 ml / 13. Skultuna Kin, dusty pink ljuslyktor / 14. Maybelline Concealer i light / 15. Skultuna, bricka i M
 
Nästa vecka fyller jag år! Yeeey, älskar att fylla år, typ ända gången på året som man har alla vänner och släkt hos sig samtidigt!? Jag brukar alltid dela med mig av en önskelista innan och tänkte att det var på tiden att jag lägger upp den nu. Som ni ser är det mycket ifrån Skultuna, men jag älskar alla deras produkter och just dessa med mässingdetaljer. Annars är det lite allt möjligt - just GoPro kameran, sängkläderna i linne och träningsshortsen är några saker jag länge suktat efter själv och skulle bli överlycklig för. Det andra är saker jag också mer än gärna skulle vilja ha till bla till sommaren och i hemmet. Blir såklart glad om folk bara vill komma och fira mig med tårta på min födelsedag! ♥ Haha.. var även tvungen att ta med den frysta acaien som jag älskar att äta till frukost! Finns inget godare, vill ni se hur jag gör min acaibowl?
- 0 Comments Posted in: Vardag








lunch med mia

På Café Samt
Älskar du hummus, så måste du testa denna! 
 
Idag möte jag upp Mia för en snabb lunch med på Cafe Samt innan hon skulle tillbaka till jobbet igen. Vi satt oss utomhus i strålande sol med våra saftglas. Kan det bli somrigare? Vi tog en varsin smörgås på Cafe Samt, som heter typ guckasmörgås eller något liknande, som jag älskar! På den är det god hummus, linsröra och annat gott på, dem har dem godaste smörgåsarna i Enköping där. Så TIPS till er som bor här. Brödet är riktigt gott! Skulle vilja gå dit och äta en riktig lunch någon dag i sommar och testa någon av deras vegetariska rätter. Nu sitter jag med Elton i knät och tänkte försöka träna honom att gå i koppel, önska mig lycka till haha.
- 4 Comments Posted in: Vardag








helgen med elton

Hos uppfödaren, när vi skulle hämta honom.
 
Elton trött efter en helg med massa bus och nya intryck! ♥
 
Tror inte ni förstår hur mycket jag har lekt och gosat med den här lilla krabaten i helgen. Jag och Emils mamma åkte ju och hämtade Elton tidigt i lördags och sen dess har jag varit med honom hela tiden, om inte han har sprungit efter mig så har jag sprungit efter honom. Man blir som kär haha, jag överdriver inte ens.. Jag trodde han skulle tycka att det var ensamt eller tufft att lämna alla sina syskon och sin mamma. Men han har lekt och busat och sovit utan problem i helgen och är nästan helt rumsren redan(!). Till och med bilresan hem gick exemplarisk. Han älskar att bitas i näsan och sova på ens hals/bröst. Han går på högvarv i en timme och vill busa och springa massor, innan han ska sova djupt en timme och så går det så runt och runt. Det är så kul att se honom upptäcka hela baksidan hos Emils mamma eller när han klantar sig och ramlar för att han gått in i en maskros. (Förstår ni hur liten han är!?) Alla som har hälsat på honom och som har sett bilder på honom innan, säger att han är så mycket mindre i verkligheten, och det är han verkligen, så bilderna ovan gör han nog inte rättvisa.
 
Nu ska jag snart ta mig en promenad ner till honom och ikväll bär det va på räkfrossa med några vänner då vi ska åka en båt där man får äta hur mycket räkor man vill. Hur gott??
- 1 Comments Posted in: Vardag








Womanhood Tote

/ AÉRYNE
 
Hej! Jag känner mig så duktig idag, jag har nu bara på förmiddagen hunnit med så mycket, jag har bla städat lägenheten, rensat min dator på så mycket onödigt och handlat så jag kan göra kikärtsfärs i veckan. Älskar känslan av att få saker gjort som man skjutit upp ett tag.. Ville kika in och dela med en bild på min snygga tygväska som jag köpte för ett tag sedan. Jag som ofta bär runt på min systemkamera kan inte alltid använda någon av mina mindre handväskor. Denna är perfekt inför sommaren. Dessutom så går hela summan till tjejer i Indien för att ge dem chansen att gå i skolan, hur bra? GIRL POWER!
- 0 Comments Posted in: Vardag








streets of vienna

Alla entréer in till de olika butikerna är så välgjorda och fina!
 
Jag tror inte ni förstår hur vacker arkitektur det är här i Wien. Alla byggnader är som vita maffiga slott med inbyggda stora statyer. Det är så ljusa och fräsha gator och allt känns väldigt lyxigt och modernt. Idag har det varit röd dag även här i Wien så alla butikerna har varit stängda, så vi har strosat runt i stan och fikat och fönstershoppat. Dock känns det som att vi har ätit väldigt mycket dem här två första dagarna, så jag är lite illamående nu haha.. Annars ligger jag och Linn på hennes hotellrum och kollar på Sommernachtskonzert 2017 på TV, som är en jättestor årlig gratis konsert med klassisk musik här i Wien som resten av vårt gäng är och kollar på live. 
 
Imorgon efter frukosten, så ska vi tjejer upp tidigt för att hinna gå och shoppa lite så nu ska jag stänga av datorn och slappna av lite! :) Förutom alla hundratals märkesbutiker som vi har gått förbi idag, så har vi sett bla Zara, H&M, Urban Decay, Mango och Bershka.
- 0 Comments Posted in: Vardag








snapshots från igår

Tips på saker man kan göra i Wien?
Fina Mia! Jag är så glad att du är min vän! ♥
 
Gårdagskvällen var goooals. Solen sken och Mia och jag (Matilda fick förhinder) gick från en uteservering till en annan. Här ovan satt vi på Caliente som är en tapas bar där vi testade deras sangria, som var super god. Om ni äter på Caliente någon gång här i Enköping (eller i Stockholm) så måste ni testa deras friterade potatis, deras oxfilespett eller deras fyllda kronärtskocka. Det kurrar i min mage i skrivande stund. Tanken är att jag ska ställa mig och steka vegetariska falafelbollar, men jag har ingen energi, tror det är en blanding av min förkylning och gårdagskvällen. Mer sugen på att göra en fruktsallad då jag var ner på Ica tidigare idag och köpte såå mycket exotiska frukter och bär. (Mango 10kr på ica just nu, hehe tips!). Jag hoppas min förkylning och den lilla värk jag känner av i öronen försvinner tills på onsdag då vi ska flyga till Wien. Ska bli skönt med en långweekend iväg, har ni tips på saker man kan göra i Wien så lämna gärna en kommentar!
- 0 Comments Posted in: Vardag








träffat valpen

Så söt! Vad ska den heta tycker ni?
 
Hej! Nu har vi kommit hem ifrån en lång biltur till kenneln, där vi har hälsat på alla toypudel valparna. Ni förstår inte hur små och söta dem var, blev helt kär i allihopa såklart. Men vi ville välja en av de aprikosfärgade och både Emils mamma och jag fastnade för den här lilla valpen, som var minst av alla i kullen. Så om 4 veckor så får vi hämta den! På kenneln är den döpt till Elton och vi får se om vi byter namn sen eller inte. Börjar dock tveka på om Pablo passar den här lilla haha.. Jag känner mig som ett barn som längtar så mycket till vi får hämta honom. Typ det ända jag tänker på hela tiden, haha.
- 1 Comments Posted in: Vardag








good vibes

Nytt jobb & valpshopping
Min nya fina sweatshirt, älskar färgen och citatet!
 
Finns att köpa HÄR (klick!).
 
Helt obsessed i denna gröna nyans! Jag vill typ kalla den typ vintage grön(?), men vet att den kallades duck green på hemsidan. Känns så fräsh till våren och kommer nog även vara fin med en bränna på sommaren. Jag köpte storlek S vilken var lite oversize i ärmarna, men det tyckte jag var snyggt. Har ni sett förresten att både Therese Lindgren (signa HÄR för notis) och Hanna Friberg (signa HÄR för notis) släpper kollektioner ihop med NAKD inom några veckor bara? Älskar Hannas kollektion!
 
Idag har vi varit iväg till arken zoo i Västerås och köpt lite hundsaker - hundbädd, koppel och leksaker. Nästa vecka får vi för första gången träffa våran lilla Pablo/Nico som jag vill att han ska heta. Emils mamma har väl sista ordet ändå, men hon tycker Isso, vilket jag inte tycker om så mycket haha. :) Jag vill uppdatera er om en annan jätterolig sak - Jag har ett nytt jobb! Igår var min första dag på Twistshake, där min uppgift är att leta upp mom influncers som vill starta upp ett samarbete med oss och få produkter skickade för att testa. Så är du en av dem så maila mig på direkten! - Sanna@twistshake.com. Jag trivs jättebra och det är ett härligt gäng tjejer jag jobbar med!
- 0 Comments Posted in: Vardag








valborg i uppsala

/ Ekonomikum med vänner
Alltså gårdagen bjöd på så mycket skratt, härlig fylla och bra sällskap! Jag och några tjejkompisar åkte till Uppsala och hängde i ekonomikum tillsammas med andra vänner som kom och gick. När solen kom fram runt klockan tolv så ljublade hela parken sen var det perfekt väder hela dagen! Vi köpte såna sjukt sköna soffor som vi hängde flera timmar i, innan vi åkte vidare på fest hemma i Enköping. När vi åkte hem kändes det som vi hade varit där någon timme bara, men det känns väl så när man har roligt. :) Alla som inte har firat Valborg i Uppsala måste göra det någon gång!
 
Idag så fick jag gröt (och natugodis? haha) på sängen imorse efter Emil varit och handlat och sedan har jag varit ute i solen med pappa. Nu ska jag städa på balkongen och tvätta soffan från igår som är full med alkohol, så man kan sola på den i sommar!
- 0 Comments Posted in: Vardag








sötpotatissallad

Världens godaste sallad kan jag lova, en storfavorit hos både mig och Emil. 
 
Idag har jag startat dagen med en långpromenad och med podd i öronen. Till skillnad ifrån här om dagen när jag bloggade och klagade på vädret så var det strålade sol nu. Och när jag kollar valborg vädret i Uppsala på appen så har det gått ifrån snöflinga till sol, kan inte bli bättre! Till lunch idag blev det en av mina absoluta favoriter just nu - Sötpotatissallad. Så enkel att göra, och den är riktigt god kan jag lova. Väldigt mättande också. Man tror första gången man gör den att man kan behöva sås på sidan av, men nej - fetaosten, saltet och balsamicon gör det så gott ihop med sötpotatisen och resten.
 
 
Recept:
Ungsbakad sötpotatis
Grönkål (med salt och olivolja på)
Fetaost (jag har apetinas vitost i tetra)
Avokado
Tomat
Rödlök
Balsamico
Frivilligt: Majs, gurka, granatäpple, soltorkade tomater
 
Ni måste prova denna! Nu ska jag försöka fota lite saker jag internetshoppat de senaste dagarna så jag kan visa er. Bland annat en sweatshirt, en skepparmössa och en tygkasse.
- 0 Comments Posted in: Vardag








OH! by kopenhagen Fur

Fin dag i Sthlm / Bag charms
Så snygga!
 
Glad påsk allihopa! Idag efter jobbet så bjöd Mia med mig lite spontant till en liten trip till Stockholm. Jag hade bara tänkt ta det lungt, men när jag väl började fundera så kom jag på massor av saker jag ville kolla på haha.. Vi shoppade lite, kollade på träden i kungsträdgården som börjat blomma och gick till drottninggatan för att se alla fina blommor och bara stå tysta ett tag och tänka på alla drabbade och bara smälta in allt.. Det var verkligen så fint med alla blommor, post it lappat, nallar, fina meddelanden och hundben. <3 All kärlek vinner alltid över allt hemskt.
 
Jag köpte iallafall med mig två toppar, en väska (kolla min instagram, den fina ifrån Mango!), lite akrylfärg och ett par nätstrumpor. En annan sak jag blev jättesugen på att köpa är dessa jättefina bag charms/nyckelringar som jag hittade inne på Illums Bolighus. Men ett STORT minus är att det är äkta päls! ..Nu skrev Emil som inte är hemma att mamma kommit och lämnat två påskägg som är gömda i lägenheten, så nu ska jag leta, Bye.
 
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7
- 0 Comments Posted in: Vardag








blomkålspizza

Nyttigt alternativ till vanlig pizza
Ett gott och nyttigt alternativ till vanlig pizza. 
 
Igår så gjorde Emil och jag blomkålspizza. Vi toppade med champinjoner, grön paprika (luktade så gott ifrån ugnen), tomat, och gullök. Efter la vi på ruccola, rödlök och hade santa marias två pizza såser. Inget slår ju såklart en vanlig pizza, men detta är verkligen ett tips om du vill skippa brödet. Vi testade det första gången förra året och då var det många som frågade efter receptet bland vänner och på jobbet. Så jag tänkte jag kunde dela det här.
 
Tillbehör:

600 gram blomkål (detta blev tre stora för oss)

3/4 dl mandelmjöl

2 dl riven parmesan (jag tog mer, så gott!)

2 ägg

Oregano, salt och svartpeppar efter smak

I vissa recept så är det även riven mozarella i blandningen (1 dl)

 

 

- Sätt på ugnen på 250 grader.

 

- Mixa rå blomkål till ett fint ris i en matberedare (eller riv, lite jobbigt dock). Lägg i en skål och mikra i 4 minuter på full effekt. Låt svalna. Krama ur vätskan noga.

 

- Blanda blomkålsriset med resten av ingredienserna till en deg.

 

- Bred/platta ut degen till en/flera små pizza(or) på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugnen till bottnarna är gyllene och krispiga. I orginalreceptet stod de 8-10 minuter men vi hade över 15 minuter. Då gjorde vi dock inte små pizzor utan flera stora.

 

- Nu toppar du pizzan med valfri tomatsås (tips är den ifrån santa maria) och annat gott. Nästa gång vill jag ha mozarella, luftorkad skinka och kanske brie som Mia tipsat om!

 

- Grädda igen, även här skulle man egentligen bara grädda i 5 minuter igen men vi körde på 15 minuter. Sen KLART! Toppa med mer saker om du vill tex ruccola och rödlök.  

- 2 Comments Posted in: Vardag








söndagsfika

& saker jag ser fram emot
Hej! Igår fyllde Emil år och vi var hos hans mamma hela dagen, där åt vi smörgåstårta och umgicks med hans släkt och min familj. Emils mamma gör så sjukt god smörgåstårta och nu har vi fått hem ett helt fat med allt som blev kvar. Känns som en väldigt lyxig lunch till veckan haha. Annars har jag precis kommit hem ifrån en fika med min kompis Therese. Vi hade massor att ta igen då vi inte hunnit träffats dem senaste veckorna. Efter vi fikade så tog vi en proemnad till torget där vi satt oss i solen och njöt. Vi pratade bland annat om saker vi ser fram emot framöver. Jag ser fram emot så mycket olika saker just nu.
 
- Jag längtar tills den 28de då ska jag klippa mig och veckan efter ska jag fixa brynen. Har väntat alldeles för länge med båda. Älskar att gå till frisören, och hur fräscht håret känns efter.
 
- Första april fyller min mamma 50 år och då blir det stor fest och vi ska bjuda på tapas som jag älskar och jag ska ta med några vänner. Längtar dock mest åt att ge mamma hennes presenter hon ska få av mig, haha!

- I maj så bär det av till Wien med hela Emils släkt, vi är närmare 15 personer som ska åka och det ska bli jättekul då det inte blev någon resa nu i vinter. Om vi har tur så är den nog 25+ i solen då! Tips på saker man kan göra där?

 

- Efter Wien resan så kommer jag och Emils mamma få hem en liten toypudel valp, kolla här vad söta dem är! Sedan min hund Jeffery gick bort i somras så har jag längtat efter en hund så mycket! Detta är det enda jag tänker på om dagarna haha. Har ni tips på fina hundnamn till en tik? Vi funderar på Isa som Emils bror kom på, det känns som det passar en liten hund.

- 0 Comments Posted in: Vardag








heldag i sthlm

Acai bowl, shopping & Nividas
Hej! Igår så hade jag och Emil en heldag i Stockholm, då vi skulle på teater på kvällen. Vi började med en sen frukost på Reload på Sveavägen 78. Jag var inte jättehungrig och tog en riktigt god acai bowl med banan, bär, jordnötsmör och granola. Emil tog en sallad som enligt han var den godaste han någonsin ätit. Om ni letar efter ett frukost/brunch ställe i Stockholm så måste ni hit. Efter det så gick vi runt och kollade i alla möjliga butiker. Ville förbi Urban Outfitters, men dem hade stängt ner, eller ska dem flytta? Någon som vet? Jag köpte iaf ett par skor ifrån Vagabond.
 
Här ser ni Josefin Dahlbergs kollektion!
 
En annan grej som jag verkligen ville göra, var att besöka Nividas som säjer usnygga glasögon. Jag har väldigt ofta ont i huvudet och jag tror att det kan bero på min dåliga syn. Men jag har ju vägrat haft glasögon när jag var yngre och tänkte att nu måste jag skärpa mig och skaffa ett par jag iaf kan ha på jobbet ibland eller när jag sitter framför datorn osv för att se om det hjälper. Nividas har så många snygga och trendiga glasögon och dem har en tjänst där man får låna hem tre par och testa hemma i 5 dagar kostnadsfritt, så det gjorde jag såklart. Tänker visa dem någon dag! Efter det så kollade vi på teatern, som inte Emil eller jag tyckte var värst bra. Eftersom vi var helt slut i fötterna så åkte vi hem och somna direkt :)
- 1 Comments Posted in: Vardag
Tidigare inlägg








Sanna Hyvärinen, 23, Enköping.

Jag är besatt av mode, naglar och shopping. Om jag inte bloggar så hittar ni mig ute i klädbutikerna, hos min fina pojkvän, på promenad, på ett café eller myser med mina fina vänner. I min blogg hittar du allt om vad som inspirerar mig. Jag bjuder på shoppingtips, inspirationsbilder, mode och snapshots ur min vardag.